皮膚是人體最大的器官，而皮膚產生的疾病通常也是最惱人的 ，尤其伴隨而來的紅、癢 、和痛或許還稍稍能夠忍受 ，但是外觀上的不美麗 ，面對他人異樣眼光造成的心理壓力，才是最令人痛苦的。 青春痘(痤瘡) 、脂漏性皮膚炎 、異位性皮膚炎 、濕疹都常聽到， 但您知道嗎? 全台灣乾癬(又稱牛皮癬、銀屑病)人數(含不常發病+不肯看病)估計至少十萬人以上 ，這種慢性反覆發作的自體免疫疾病，就如同大部分的皮膚病，只能控制卻不能根治，醫生都說成因不明，不過大致上跟遺傳、種族、內分泌、情緒有關係。
乾癬主因是免疫功能失衡，代表免疫系統在不該反應的時候過度，反而敵我不分自我攻擊，先天上基因缺失加上後天環境或是不良生活習慣等因素，造成嚴重的失控，雖然它不會傳染，但面對未來可能誘發的乾癬性關節炎、心血管疾病、高血壓、 糖尿病、癌症、憂鬱症、肥胖等疾病，實在不可不慎，哈佛大學醫學院皮膚科副教授Alexa B. Kimball也表示：
總括來說，乾癬本身就是發生動脈硬化和心肌梗塞的一項危險因子。
除了醫生的藥物輔助外(最好停用類固醇 原因不在本篇討論範圍 待未來談)，筆者還要彙整各家中醫師的看法告訴病友們這些東西千萬不能吃 ，我們一塊兒來了解：
食材烹調方式： 煎、炸、烤 及各種加工類（看不出食物原形稱之，如火腿、培根）＋醃漬類食品
彰化知名玉衡中醫廖院長舉出八不食，分別是辣、酒 、牛樟芝 、 靈芝 、 蝦膏蟹黃 、羊肉 、 堅果（含相關製品－花生﹑ 核桃﹑ 腰果﹑松子﹑瓜子﹑杏仁果﹑開心果﹑土豆﹑花生粉、花生﹑厚片﹑芝麻、麻醬、米漿）
除以上之外 ， 其他中醫師則建議以下這些發物 ， 很可能讓皮膚狀況更加差的也不要吃哦！
精緻醣類系列－巧克力、糖果、蛋糕、含糖飲料
烤炸食物系列－ 炸雞塊、烤蝦、煎蛋、麵包類 、 餅乾、 洋芋片、菜埔餅、蝦餅
有殼海鮮類系列 － 蝦、蟹、蚵、蚌 、干貝
乳製品系列 － 牛奶、優格、起司、優酪乳、冰淇淋
水果系列 －龍眼、荔枝、芒果 、 桃子、葡萄、榴槤、香蕉、鳳梨、草莓、楊桃
冬天暖胃食物系列 － 羊肉爐、薑母鴨、當歸鴨、燒酒雞、麻辣鍋
其他 － 竹筍、芋頭、香菇、沙茶醬、芥末、胡椒、薑、蔥、蒜、洋蔥、咖哩、咖啡、濃茶
其實簡單講：就是要清淡飲食，慎選食材，有些食物本身雖好 ，營養價值也高 ，但那是對正常人而言 ，乾癬患者就是盡量不要去碰就對了。
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