關於台灣餐廳收服務費這件陋習

不知道從什麼時候開始，去很多餐廳吃飯，都會酌收10％服務費，一開始雖然造成風波，但這行之有年的規則或許一般人早已經習以為常。

我是怎麼樣都覺得不合理，其實台灣的「服務費」和國外餐廳的「小費」定義不同，畢竟這筆服務費通常都是被老闆拿走了，很少會到真正辛苦付出勞力的服務員身上。

尤其在疫情的時候引發爭議最多，例如餐廳改掃QR code點餐或自助式，還是收取這10%的服務費，這有道理嗎?

Men’s Game玩物誌的Allen也說

你是服務業，你的餐點本來就包含了服務，你這10%本來就應該計算在你的價格表裡，不應另外再列出來，買單時才加10%，那就菜單看起來少10%，但買單時又多出10%，一個變相的看起來便宜，然後又變相加價，先哄再騙的感覺。

說得真好，你為什麼要獨立那10%的服務費? 你覺得那是營運成本的一部份想收取可以，菜單上每個品項都加上去不就好了，何必玩文字遊戲。這種巧立名目的餐廳真的很糟糕，所以只要吃飯遇到幾乎沒服務或服務很爛還硬是要收費的，不好意思下次我是絕對不會再去，列為拒絕往來戶。

況且既然收了服務費，就不能再限制禁帶外食及清潔費和開瓶費，因為這些都是服務內的範圍，對此消基會也認為，加收這些費用相當不合理，消費者等於「被剝兩層皮」。

還有就是我個人是覺得你既然要收服務費，也要有個級距分別

最不合理的就是設定固定10%，結果人越多消費越高，收取的更多，這樣不太對吧!

應該是有個門檻比如說多少錢以下收10%，依據消費金額往上提高依序遞減為8%→5%→2%

這樣一來起碼在民眾的觀感方面就好多了。

以上就是我自己發發牢騷罷了，台灣各家收無服務費的餐廳是絕對不會理我的 反正生意一樣好得不得了，人潮一樣多，當然繼續賺爛

但身為消費者我可以選擇的是—用新台幣用力支持至今不收服務費的店家!